Чи мають яблука властивості проти-старіння?

Анти{0}}ефект яблук не безпідставний, і його коріння полягає в різноманітних біологічно активних сполуках, що містяться у фруктах. Ці компоненти працюють разом, створюючи природний захист від вторгнення часу.

1.1 Яблучні поліфеноли: головна сила антиоксидантів
Яблучні поліфеноли є основою його анти{0}}властивостей. Згідно з кількома дослідженнями, яблучні поліфеноли є загальним терміном для класу комплексних сполук, в основному включаючи флавоноїди, фенольні кислоти та дигідрохалкони.[5] Серед них проантоціанідини є найбільш поширеним компонентом яблучних поліфенолів, зазвичай на них припадає від 71% до 90% загального вмісту поліфенолів.

Численні спеціалізовані бази даних, створені Міністерством сільського господарства США (USDA), надають нам детальну підтримку даних. Наприклад, у своїй «Базі даних USDA дляПроантоціанідинContent of Selected Foods", точний вміст мономерів, димерів, тримерів і навіть полімерів антоціанів у різних сортах яблук (таких як золота корона, плоди червоної змії, австралійське зелене яблуко тощо) та продуктах їх переробки детально записується.[7] Ці дані показують, що вміст антоціанів у яблучній шкірці набагато вищий, ніж у фруктовій м’якоті, що забезпечує теоретичну основу. для розробки екстрактів яблучної шкірки.

Зрозумівши ключові компоненти яблук, нам потрібно глибше дослідити, як вони діють проти-старіння на клітинному та молекулярному рівнях.

2.1 Потужна здатність поглинати вільні радикали
«Теорія вільних радикалів» старіння припускає, що надмірна кількість вільних радикалів, що утворюються під час метаболічних процесів в організмі, може атакувати клітинні мембрани, білки та ДНК, що призводить до пошкодження клітин і функціонального погіршення, тим самим запускаючи старіння.Яблучні поліфенолиі вітамін С нейтралізують ці нестабільні вільні радикали, надаючи електрони, тим самим блокуючи їх порушення ланцюгової реакції.[4] Численні дослідження in vitro підтвердили чудову антиоксидантну активність екстрактів яблук за допомогою таких методів, як DPPH і ABTS.

2.2 Захист і активація стовбурових клітин
В останні роки технологія рослинних стовбурових клітин стала гарячою темою в косметичній промисловості. Серед них велику увагу привернули екстракти стовбурових клітин, отримані зі старовинного швейцарського сорту яблук «Uttwiler Spätleuber». Цей вид яблук славиться своєю над-здатністю до тривалого зберігання. Дослідження виявили, що екстракт стовбурових клітин цього яблука може захистити життєздатність стовбурових клітин шкіри людини та уповільнити процес їх старіння.[3] У звіті про клінічні випробування за участю 20 жінок говориться, що після використання крему, що містить екстракт протягом чотирьох тижнів, глибина «гусячих лапок» зменшилася в середньому на 8%, а через вісім тижнів — на 15%. Це вказує на те, що екстракт стовбурових клітин яблука забезпечує анти{10}}ефект старіння в корені, підтримуючи власну здатність шкіри до регенерації.

2.3 Пригнічення активності ключових ферментів старіння
Еластичність шкіри в основному залежить від еластину в шарі дерми. Еластаза — це фермент, який може руйнувати еластин, і його активність зростає з віком, що призводить до в’ялості шкіри та появи зморшок. Дослідження унікального італійського сорту «Annurca Apple» дало вражаючі результати. Дослідження виявили, що яблучний олеоліт Annurca (AAO) може ефективно пригнічувати активність еластази як в експериментах in vitro, так і in vivo, тим самим захищаючи еластин і покращуючи еластичність шкіри та здатність утримувати воду.[6]

Теоретичні та механістичні дослідження намалювали для нас світле майбутнє, але для строгих галузевих застосувань докази клінічних випробувань на людях є остаточним «золотим стандартом».

3.1 Значні ефекти місцевого застосування
В даний час отримані клінічні дані щодо місцевого застосуванняекстракт яблукає відносно більш концентрованим і чітким.

Покращення зморшок: як згадувалося раніше, екстракт стовбурових клітин швейцарського яблука продемонстрував чіткі кількісні ефекти щодо зменшення глибини зморшок.
Підвищення щільності та еластичності шкіри: дослідження на людях екстракту поліфенолу яблука Анурка, опубліковане в 2023 році, заслуговує на увагу. У дослідженні взяли участь 32 учасники жіночої статі, і після використання відповідних продуктів протягом 28 днів інструментальні вимірювання показали, що 78% учасників мали значне збільшення щільності шкіри, а 67% учасників мали статистично значуще збільшення середньої еластичності шкіри (p<0.05).
Зволожуюча та бар’єрна функція: експериментальне дослідження також виявило, що креми для догляду за шкірою містять дикийекстракт плодів яблукаможе значно підвищити електричну ємність шкіри, вказуючи на посилення бар’єрної функції та зволожуючої здатності рогового шару.
3.2 Пероральні добавки: потенціал і проблеми співіснують
Дослідження перорального екстракту яблука як методу боротьби зі старінням «навиворіт-назовні» все ще вивчаються. Було зареєстровано рандомізоване подвійне-сліпе плацебо-контрольоване клінічне дослідження лікування захворювань шкіри здорових жінок за допомогоюяблучний поліфенолдоповнень, що вказує на те, що дослідження в цій галузі рухаються до стандартизації. Однак деякі систематичні огляди та мета{1}}аналізи також вказують на те, що в даний час існують суперечливі дослідження щодо покращення ефекту пероральних фруктів або їх екстрактів на зморшки та еластичність шкіри, з високою неоднорідністю серед досліджень і загалом невеликими розмірами вибірки.[2] Крім того, в деяких дослідженнях,екстракт яблукавикористовується як частина складної формули, що ускладнює оцінку його точної ефективності окремо.[1] Це вказує на те, що анти{2}}ефект перорального екстракту яблука потребує більш високоякісних широкомасштабних рандомізованих контрольованих досліджень (РКД).

Щоб дізнатися більше прояблучні поліфеноли, зв’яжіться з Serrisha з APPCHEM. (Електронна адреса:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

довідка
[1]Вплив добавки, що містить екстракт кременюка маріанум, екстракт сої, пептид колагену, біфідобактерії та екстракт яблука, на шкіру: рандомізоване плацебо-контрольоване подвійне-сліпе порівняльне клінічне дослідження з паралельними групами. Юрій Іші та ін. [24.06.2016]
[2] Хаойін Лі, Лу Ван та ін. «Вплив перорального прийому фруктів або фруктових екстрактів на старіння шкіри у здорових дорослих: систематичний огляд і мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень». Кордони в харчуванні (2023). [2023-08-04]
[3] Евеліна Ростковська, Е. Полешак та ін. «Дерматологічний менеджмент старої шкіри». Косметика (2023). [27.03.2023]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Йонас Вішкеліс. [2018-10-15]
[5] База даних USDA щодо вмісту флавоноїдів у вибраних харчових продуктах, версія 3.1. Seema Bhagwat та ін. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結果から. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部 (факультет фармації Неаполітанського університету Федеріко II [2,3]).[2024-01-06]
[7] База даних USDA щодо вмісту проантоціанідинів у вибраних харчових продуктах, випуск 2. Seema Bhagwat et al. [2015-09]