Які джерела флоретину?

флоретин, природна дигідрохалконова сполука, останніми роками привернула значну увагу в промисловості рослинних екстрактів завдяки своїм помітним антиоксидантним, протизапальним і -відбілювальним властивостям шкіри.

Згідно з багатьма авторитетними дослідженнями,флоретинголовним чином зосереджена в рослинах Rosaceae, причому яблука (Malus domestica) є найважливішим біологічним джерелом. Дослідження 2022 року, опубліковане вхарчова хіміяповідомили, що загальний вміст флоретину та його глікозиду флоридину в яблучній шкірці може досягати 5,59 мг на 100 г свіжої ваги, при цьому зріла шкірка містить у 3–5 разів більше, ніж м’якоть._[1]Варто відзначити, що між різними сортами яблук є значні відмінності; наприклад, вміст флоретину в яблуках «Red Fuji» може досягати в 2,3 рази більше, ніж у сортах «Green Banana».

Груша (Pyrus spp.) є другим основним джерелом, і розподіл її вмісту є органоспецифічним. Дослідження вЖурнал сільськогосподарської та харчової хіміїу 2023 р. показали, що концентрація вфлоретину тканинах, що оточують грушеву кісточку, було на 40% вище, ніж у м’якоті. Тим не менш, загальний вміст становив приблизно-третину вмісту в яблуках. Крім того,флоридзинбуло виявлено в полуниці (Fragaria × ananassa), але його вміст становить лише 15% -20% від вмісту в яблуках, і він міститься в основному в плодовій ніжці та плодоніжці._[3] 

Варто зауважити, щофлоретинв цих рослинах зазвичай існує у вигляді глікозидів. Згідно з дослідженням 2022 року вЖурнал фізіології рослинвільний флоретин становить менше 8% від загального вмісту в свіжих яблуках, що підкреслює необхідність цілеспрямованих етапів гідролізу під час екстракції.

Наразі екстракція розчинником і надкритична екстракція CO₂ є основними методами, які використовуються для промислового -виробництва. Під час екстракції розчинником система етанол-вода (концентрація етанолу 60-80%) є найефективнішим розчинником із виходом до 2,8 мг/г сухої маси після 3 годин екстракції при 60 градусах і співвідношенні тверда речовина: рідина 1:15 (Харчова наука, 2023, Випуск 8). Однак цей метод несе ризик залишків розчинника, а наступні етапи очищення є складними.

Незважаючи на те, що інвестиції в обладнання для екстракції надкритичного CO₂ є відносно високими, це має значні переваги. Дослідження показали, що за умов тиску 35 МПа, температури 55 градусів і додавання 5% етанолу як захоплювача швидкість вилученняфлоретинз яблучних вичавок може досягати понад 90%, а чистота продукту на 26% вище, ніж у сольвентного методу._[4]Ця технологія особливо підходить для виробництва косметичної сировини, чутливої ​​до залишків розчинника, хоча слід враховувати обмежену розчинність CO₂ у полярних сполуках._[5]

Незважаючи на широкі перспективи застосуванняфлоретин, індустріалізація все ще стикається з трьома основними проблемами: з точки зору стабільності джерела, виробництво яблук значною мірою залежить від клімату. У 2022 році виробництво яблук у Китаї скоротиться на 11,3% (за даними Національного бюро статистики), що призведе до зростання вартості сировини; Стандарт екстракції відсутній, і в даний час немає національного стандарту якості для екстракту флоретину; Недостатня технологічна трансформація, рівень локалізації надкритичного екстракційного обладнання становить лише 35%, а основні компоненти все ще покладаються на імпорт (Річний звіт про китайське фармацевтичне обладнання за 2023 рік).

З точки зору ринку, згідно з даними Асоціації індустрії охорони здоров’я, розмір світового ринкуфлоретиночікується, що у 2023 році сягне 120 мільйонів доларів США, при цьому косметика становитиме 62%, а фармацевтична промисловість – 28%. Китай є провідним світовим постачальником сировини флоретину, отриманої з яблук, на частку якого припадає понад 50% світових поставок. Але на ринку-нафтопродуктів високої чистоти домінують німецькі та японські компанії.

Різноманітний розвиток джерел: Останні дослідження показали, що дикі види яблуні, такі якMalus baccataможе містити до 2,4 разів більшефлоретинніж культивовані сорти (Журнал рослинних ресурсів і навколишнього середовища, 2023), що свідчить про значний потенціал для подальшого розвитку.
Екологічна модернізація процесів: наразі досліджуються нові технології, зокрема мікрохвильова-екстракція та глибока евтектична екстракція розчинником, попередні результати показують понад 40% зниження споживання енергії. (Прогрес хімічної промисловості, 2024, Випуск 1).
Стандартна побудова системи: Китайський національний інститут контролю за харчовими продуктами та ліками запустив дослідницький проект з контролю якості рослинних екстрактів у 2023 році та, як очікується, випустить відповідні технічні рекомендації у 2025 році.

APPCHEM спеціалізується на виробництві -флоретину високої чистоти для косметичних і фармацевтичних застосувань. Наші продукти відомі своєю винятковою якістю, стабільністю та ефективністю. Покращте свої формули для догляду за шкірою та оздоровлення за допомогою Appchemфлоретин,підтримується суворими дослідженнями та розробками та суворим контролем якості. Дізнайтеся більше в AppChem! (Серріша:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

довідка
[1]К. Lee, YJ Kim та ін. «Основні фенольні сполуки в яблуці та їх внесок у загальну антиоксидантну здатність». Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. [2003-09-30]
[2]1-ша дослідницька зустріч з біохімії. Державний університет Марінга. [2021-12]
[3]Стор. Hilt, A. Schieber та ін. «Виявлення флоридину в полуниці (Fragaria x ananassa Duch.) за допомогою HPLC-PDA-MS/MS та ЯМР-спектроскопії». Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. [2003-04-04]
[4]Розробка та вдосконалення-керованих ферментами технологій для синтезу нових пребіотиків. Ноелія Лосада-Гарсія та ін. [2025-04]
[5] Методи екстрагування фенольних сполук шкірки цитрусових: огляд. Н. М'хірі та ін. [2014-05-19]